Бликсер Robot-Coupe Blixer 4 V.V предназначен для приготовления соусов, супов-пюре, паштетов, измельчения мяса, зелени, приготовления майонеза, теста и многого другого на предприятиях общественного питания и торговли. Бликсер имеет съемный скребок, который позволяет очищать стенки чаши и крышку прямо в процессе работы и возвращать продукты в рабочую зону для ускорения приготовления. Оснащен ножом с мелкозубчатой кромкой для более тонкого измельчения. Аппарат представляет собой блендер и куттер-миксер в одном виде.
Особенности:
- Рекомендуется для 10 - 50 рационов
- Производительность, кг/1 операция: 0,4 - 3
- Материал чаши: нержавеющая сталь
- Вариатор
- Асинхронный двигатель
- Магнитная защита и тормоз двигателя
- Режим пульсации
- Герметичная крышка со скребком