Активированный уголь – препарат растительного происхождения, который применяется для:

• Уменьшения доли сивушных масел в готовом дистилляте, полученном, как правило, из сахара;
• Придания водно-спиртовой смеси водочного вкуса и аромата;
• Устранения неприятных привкусов и запахов.

Существует два способа углевания дистиллята: некоторое количество активированного угля добавляется непосредственно в сам дистиллят, или же водно-спиртовой раствор проливается через уголь в угольной колонке. На практике чаще используется второй метод очистки углём - проточный. При производстве алкогольных напитков наиболее эффективным средством является активированный уголь.

Уголь активированный кокосовый марки КАУ-А – это профессиональная марка угля применяется для очистки получаемых дистиллятов от сивушных масел и вредных примесей. Основным отличительным свойством данного угля по сравнению с классическим березовым углем БАУ-А является содержание в угле полезных веществ (йод, железо). Это позволяет не только очищать напиток, но и обогащать его веществами, улучшающими усвоение в организме.

КАУ-А – это гранулированный пористый уголь, основной компонент которого – специальные сорта кокосовой скорлупы. У него развитая пористость и немалая удельная поглощающая поверхность. Используйте его при необходимости очистить от примесей спирт и растворы на его основе. Активированный уголь КАУ-А широко применяется в пищевой промышленности, и что немаловажно - он незаменим в домашнем производстве алкогольных напитков.

Уголь КАУ-А прошел необходимую сертификацию ISO 9002.

Рекомендации по применению: 3 столовые ложки на 1 литр спиртосодержащей жидкости. Выдерживать 20-30 минут.