Кукурузная мука очень популярна среди людей, придерживающихся диеты, так как она обладает полезными и питательными свойствами. В состав кукурузной муки входит клетчатка и различные микроэлементы (витамины B, PP, железо, кальций и др.).

Выпечка, приготовленная из этой муки, помогает улучшить работу кишечника, нормализовать микрофлору желудка и ускорить обмен веществ.